Recept: appel-oliebollen (zonder gist)

Oliebollen bakken moeilijk? Teveel werk? En dan ook nog appelflappen maken? Maak er een mooie combinatie van: Appel-oliebollen en dan ook nog zonder gist, dus u hoeft niet te wachten tot het deeg gerezen is. En wedden dat u alle ingrediënten gewoon in huis heeft:

Wat heeft u nodig voor 25 appel-oliebollen.

  • Eieren                          : 2
  • Zout                             : snufje
  • Bloem                          : 250 gram
  • Kaneel                         : 1 theelepel
  • Bakpoeder                   : 1 theelepel
  • Melk                            : 100 milliliter
  • Suiker                          : 80 gram en 3 eetlepels
  • Appels                         : 3 stuks naar keuze welk ras
  • Olie om in te bakken.

Stappen:

  1. De eieren, melk, zout en 80 gram suiker door elkaar heen roeren.
  2. De bloem en bakpoeder zeven en dit door het mengsel heen roeren.
  3. Was de appels en rasp deze met schil en roer dit gelijk door het beslag.
  4. Verhit de olie tot 175 graden.
  5. Schep met 2 lepels kleine porties van het deeg in de olie en bak de bollen afhankelijk van de grootte in 5 tot 10 minuten mooi goudbruin en gaar. Haal ze met een schuimspaan uit het vet en laat ze op keukenpapier uitlekken.
  6. De 3 eetlepels suiker met de kaneel mengen en dit over de appel-oliebollen strooien.

Eet smakelijk en geniet ervan. Een oliebol eten is helemaal niet erg. Met wat krenten en rozijnen en een beetje suiker komt de oliebol op 200 calorieën. Een ontbijt of lunch met twee volkoren boterhammen met margarine en (light) beleg bevat hetzelfde aantal calorieën. Oliebollen eten we slechts een paar dagen per jaar. En omdat ze gefrituurd zijn zit je er snel van vol. Voel u dus vooral niet schuldig als u met de feestdagen een oliebol of appelflap eet.

(bron: lekkertafelen.nl)

Gerelateerde berichten

Pas op voor nepagenten

Pas op voor nepagenten

De politie waarschuwt: er zijn steeds vaker meldingen van nepagenten die actief zijn in verschillende gemeenten, ook in Ridderkerk en omgeving. Deze oplichters doen zich voor als politieagenten of medewerkers van andere officiële instanties, zoals banken of de...

Programma FIT op alle fronten

Programma FIT op alle fronten

Op dinsdag 8 april 2025 van 16:00 - 20:00 uur organiseert Facet Ridderkerk de tweede editie van De Gezondheidsbeurs. FIT op alle fronten is een gezellig evenement voor de Ridderkerker vanaf 50 jaar. Net als vorig jaar zijn er verschillende lezingen, workshops,...

Gezondheidsbeurs FIT op alle fronten

Gezondheidsbeurs FIT op alle fronten

Dinsdag 8 april van 16.00 – 20.00 uur wordt de tweede editie van De Gezondheidsbeurs ‘FIT op alle fronten’ georganiseerd. FIT op alle fronten is een evenement met allerlei activiteiten voor de Ridderkerker vanaf 50 jaar. Er is een gevarieerd aanbod om fit te blijven...